Автоматизация Пекарни

Многие предприниматели раздумывают об открытии пекарни. Такой интерес вызван высокой рентабельностью, стабильным спросом на изготавливаемую продукцию и относительно небольшими вложениями на открытие. Новые форматы пекарен приходят в города и начинают свое уверенное шествие по рынку.

Существует несколько типов пекарен: буланжери, пекарни “у дома” и при магазине. Но организовать бизнес, даже мини-пекарню, является очень нелегкой задачей. Появляется необходимость в автоматизация пекарни, так как на пути вы будете сталкиваться с классическими задачами ведения предпринимательства: контроль движения товарных и денежных средств, складской учет, работа с поставщиками, анализ продаж и эффективности.

Таким образом, одним из основополагающих критериев успешного и прибыльного бизнеса является использование системы автоматизации пекарни на iiko. Важно выбрать наилучшее решение с учетом масштабирования развивающейся компании и специфики вашего бизнеса.

Увеличиваем прибыль за счет снижения потерь

Выпечка «живет» только один день, поэтому для того, что бы увеличить прибыль, вы должны всегда точно знать, сколько вам следует приготовить сегодня. iiko проанализирует статистику ваших продаж и продоставит ежедневный план для вашей пекарни, а также позаботится, чтобы у вас было достаточно продуктов на складе.

Продавайте вашу выпечку в других ресторанах

Обрабатывать заказы на производство выпечки для сторонних предприятий с помощью iiko очень просто. Повара могут фиксировать изготовление и отпуск партии товаров с помощью кухонного терминала и весов без переодевания и мытья рук. Для каждой упаковки iiko напечатает этикетки с нужной информацией.

На витрине всегда свежая выпечка

С помощью iiko вы можете всегда радовать гостей теплыми булочками — система контролирует количество остатков товара на витрине и если какого-то вида продукции осталось слишком мало, отдает команду поварам на его приготовление. Таким образом, у нас на витрине всегда будет ровно столько свежайшей выпечки, сколько нужно.

Принимайте предварительные заказы от гостей

Заказы на изготовление выпечки можно принимать через сайт, по телефону, через мобильное приложение — из любых источников. iiko позаботится о том, чтобы каждый заказ был приготовлен к нужному моменту. Вы можете организовать доставку таких заказов или выдавать их через пункт самовывоза.

Какие проблемы решает автоматизация Пекарни?

• Системы лояльности

  Главный маркетинговый инструмент доступен и вам. Скидки, бонусы специальные предложения — ключ к привлечению посетителей.

• Полный контроль

  Простой и удобный складской учет позволит держать под контролем актуальные остатки.

• Статистика и аналитика

  Автоматизация пекарни позволит оперативно получать информацию, которая поможет принимать правильные решения для эффективного управления бизнесом.

• Скорость работы

  За счет встроенного эквайринга на кассе, вы получите не только удобный способ оплаты, но увеличите скорость обслуживания и работы персонала.

• Финансовый контроль

  Вы всегда можете, в режиме реального времени, посмотреть всю финансовую активность вашего заведения в подробных отчетах.

Как будет проходить внедрение?

Система автоматизации пекарни является незаменимым инструментом и весомым аргументом для создания конкурентоспособного заведения. В системе iiko есть все возможности для решения всех вышеописанных задач и проблем.

Благодаря ей становится возможным получение максимальной выгоды от бизнеса и сведение издержек и трат к нулю. Автоматизация пекарни — это ваше преимущество, которое в корне изменит работу заведения к лучшему.

Как получить?

Правильный выбор системы автоматизации — еще не конец. Одним из важных и непростых процессов является настройка и внедрение, затем запуск и первые дни работы в программе. Мы можем помочь вам с этим!